玉桂又名肉桂，岑溪玉桂皮细肉厚，颜色乌黑或褐色，其断面紫红色，油性大，味道辛甘，浓香扑鼻，品质上乘，玉桂皮、枝、叶、花、果、根等可作药材，自古以来与北方人参、鹿茸齐名，在东南亚享有盛誉的西江玉桂以岑溪玉桂为主。 岑溪市被称为“玉桂之乡”，属南亚热带季风气候，土壤肥沃，自然条件独特，相当适宜种植玉桂。其玉桂种植的历史已有250多年。岑溪所生产的桂皮皮薄肉厚、油性大、味道辛甘，桂油浓郁扑鼻，品质上乘，产品销路好，价格不断攀。